Alberto Bonotto Rappresentanze: Seguin moreau Oenostick
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Seguin Moreau Oenostick
Descrizione
OENOSTICK® è
  • Un’innovazione enologica per assicurare la differenziazione e la redditività di una gamma di vini affinati in botti di rovere vecchie.
  • Un’associazione precisa di essenze maturate e tostate in maniera specifica per esprimere appieno il loro potenziale enologico.
  • Uno strumento unico per garantire la complessità e la riproducibilità del profilo sensoriale dei vostri vini.
LA GAMMA OENOSTICK®
  • V14: note di legno discrete che preservano l’espressione fruttata diretta del vino. Maggior volume senza eccessiva struttura, per preservare rotondità ed equilibrio in bocca.
  • V18: note di frutti rossi accompagnate da note speziate, vaniglia. Volume e rotondità senza eccessi di sensazioni tanniche.
  • V22: aromi di frutta matura accompagnati da sentori di legno dolce (vaniglia, pane tostato). Volume, piacevolezza senza aggressività gustativa a fine bocca.
IL MEGLIO DEL ROVERE

OENOSTICK® deriva dai medesimi processi di selezione e di maturazione dei legni destinati alla fabbricazione delle barrique SEGUIN MOREAU:
  • Rovere sessile di Alto Fusto , gestito secondo criteri di sostenibilità dall’ONF (Ente Nazionale delle Foreste Francesi);
  • Rovere bianco americano proveniente dalle foreste del Midwest e degli Appalachi;
  • Maturazione proattiva adattata ad ogni essenza per rivelare il suo potenziale enologico.
Schede tecniche
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